Cave à Tomates

Les tomates pelées « San Marzano dell’Agro Sarnese-Nocerino DOP » sont produites par notre producteur Casa Marrazzo, située dans l’Agro Sarnese Nocerino, terre de la tomate San Marzano DOP.  Les tomates pelées San Marzano sont reconnues comme étant l'une des meilleurs variétés de tomates du monde...

Une box parfaite pour tester et découvrir ce qui se fait de mieux en terme de produit pour faire de la pizza à la maison. La box Pizza est composée par:- 1 paquet de farine PETRA 0102HP en 2,5kg - 2 boites de tomates...

Les tomates pelées San Marzano DOP, ont été produites par l’un de nos producteurs pour rendre hommage à notre groupe Facebook “Les Fanas de la Pizza”. Le premier groupe Facebook français à avoir sa propre marque de tomates San Marzano enregistrée et numérotée par le...

Une box parfaite pour tester et découvrir le monde de la Biga avec ce qui se fait de mieux en terme de produit pour faire de la pizza à la maison. La box Biga est composée par:- 1 paquet de farine PETRA 0102HP en...

Les tomates cerise entières, ont été produites par l’un de nos producteurs pour rendre hommage à notre groupe Facebook “Les Fanas de la Pizza”.  Les tomates cerises naissent en grappes, elles sont bien rondes et d’un couleur rouge vif.Elles ont un gout légèrement sucré et...

Les tomates pelées San Marzano DOP sont produite par l’Azienda Gustarosso, située dans l’Agro Sarnese Nocerino, terre de la tomate San Marzano DOP. Les tomates pelées San Marzano sont reconnues comme étant l’une des meilleurs variétés de tomates du monde de par ses caractéristiques...

La sauce tomate « Fiaschetto di Torre Guaceto »  est produite par l’Azienda Agricola Calemone, située dans les Pouilles précisément dans la réserve naturelle de Torre Guaceto.Elle est composée uniquement par ces magnifiques tomates caractérisée par un goût très délicat et doux.La diffusion de la tomate Fiaschetto n'est pas très ancienne; pendant longtemps...

Les tomates Datterino jaunes sont produites par l’Azienda Agricola Calemone, située dans les Pouilles précisément dans la réserve naturelle de Torre Guaceto. Le nom de cette tomate Datterino vient de sa forme: toute petite et allongée comme une "petite datte".Les graines de Datterino sont sélectionnées personnellement par l'Azienda Calemone...

Les tomates jaunes « Lucariello » sont produites par l’Azienda Gustarosso, située dans l’Agro Sarnese Nocerino, terre de la tomate San Marzano DOP.La tomate jaune « Lucariello » est née par un mélange naturel entre les différentes variétés de tomates de l’Agro Sarnese Nocerino et les tomates Piennolo del...

Les sauces tomates « Corbarino » en sauce sont produites par notre producteur Casa Marrazzo, située dans l’Agro Sarnese Nocerino, terre de la tomate San Marzano DOP.Les tomates "Corbarino" sont un vrai produit de niche, beaucoup moins connues par rapport aux tomates "San Marzano".Il a des origines...

Les tomates Piennolo du Vésuve sont produites par la Masseria dello Sbirro, située à l’intérieur du Parc National du Vésuve.Les fondateurs de cette entreprise ont été à l'origine de la création du "Consorzio di tutela del Pomodorino del Piennolo del Vesuvio D.O.P" et ils...

La sauce tomate San Marzano cuisinée est produite par notre producteur Casa Marrazzo, située dans l’Agro Sarnese Nocerino, terre de la tomate San Marzano DOP. Les tomates pelées San Marzano sont reconnues comme étant l’une des meilleurs variétés de tomates du monde de par ses caractéristiques incroyables: une...

Les tomates jaunes du Vésuve sont produites par la Masseria dello Sbirro, située à l’intérieur du Parc National du Vésuve.  Masseria dello Sbirro a fait le choix d’adopter la philosophie du «Zero pesticidi».Ces tomates jaunes appelées aussi "l'oro giallo del Vesuvio", poussent dans le...

Les tomates pelées « Antico pomodoro di Napoli« , est l’un des produits proposés par notre productrice Annamaria Taliento de  "Il Giardino del Sole". Tout est fait chez elle: de la production jusqu’à la vente en passant par la transformation. Un produit 100% naturel, composé seulement...

Les tomates « Antico pomodoro di Napoli » à filetti, est l’un des produits proposés par notre productrice Annamaria Taliento de "Il Giardino del Sole".Tout est fait chez elle: de la production jusqu’à la vente en passant par la transformation.Un produit 100% naturel, composé seulement de...

Les tomates « Fiaschetto di Torre Guaceto » entières en sauce sont produites par l’Azienda Agricola Calemone, située dans les Pouilles précisément dans la réserve naturelle de Torre Guaceto.La diffusion de la tomate Fiaschetto n'est pas très ancienne; pendant longtemps les agriculteurs ont choisi de cultiver des espaces agro-alimentaire plus productifs.C'est...

Le Ragù Napoletano est le plat de la tradition napolitaine par excellence.C’est traditionnellement le plat du dimanche midi, jour pendant lequel les grand-mères commencent à faire cuire la sauce dès les premières lumières du jour jusqu’à l’heure du déjeuner.Chaque napolitain pourra vous décrire le...

Le pesto de tomate « Fiaschetto di Torre Guaceto » est produit par l’Azienda Agricola Calemone, située dans les Pouilles précisément dans la réserve naturelle de Torre Guaceto. Grâce à l’amour et la passion que l’exploitation met dans la réalisation de ses produits, l’Azienda Agricola Calemone est considérée comme l’ambassadrice des produits certifiés biologiques et...

Les tomates Datterino jaunes en eau de mer sont produites par l’Azienda Agricola Calemone, située dans les Pouilles précisément dans la réserve naturelle de Torre Guaceto.Cette tomate est cultivée près de la mer, à coté des terres saumâtre de Torre Guaceto. Cela confère à ces tomates un gout tout...