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Les tomates jaunes du Vésuve sont produites par la Masseria dello Sbirro, située à l’intérieur du Parc National du Vésuve.
Masseria dello Sbirro a fait le choix d’adopter la philosophie du «Zero pesticidi».
Ces tomates jaunes appelées aussi "l'oro giallo del Vesuvio", poussent dans le Parc National du Vésuve, aux pieds du volcan.
Elles ont la même forme ovale que le Piennolo rouge, avec une peau très épaisse et un goût très doux et délicat légèrement sucré.
Les caractéristiques de ces tomates leur confèrent un goût d'exception et un contenu en vitamines 3 fois supérieurs à ceux des tomates classiques.
Conseils d’utilisation: Elles sont parfaites pour accompagner des pâtes après avoir été cuisinées simplement à l’huile d’olive et à l’ail. Elles sont également parfaites après cuisson pour un topping de pizza super gouteux!