Sauce tomate “San Marzano” cuisinée 310gr

La sauce tomate San Marzano cuisinée est produite par notre producteur Casa Marrazzo, située dans l’Agro Sarnese Nocerino, terre de la tomate San Marzano DOP.

Les tomates pelées San Marzano sont reconnues comme étant l’une des meilleurs variétés de tomates du monde de par ses caractéristiques incroyables: une tomate charnue qui dégage très peu d’eau, très peu de pépin et un goût très prononcé et reconnaissable.

Cette tomate est produite dans la région de “l’Agro Sarnese-Nocerino” en Campanie. depuis 2009 elle est protégée par une appellation d’origine protégée (DOP en Italie AOP en France). Cette région regroupe 41 communes allant de Salerne à Naples en passant par Avellino.

La sauce tomates est mijotée plusieurs heures à partir des tomates San Marzano et des oignons de Tropea afin d’obtenir un résultat très sirupeux et concentré en goût.

Un vrai ragù napolitain végétarien extrêmement savoureux à portée de main avec les meilleurs tomates du monde!

Conseils d’utilisation: Mélanger à des pâtes en toute simplicité, accompagnée d’une tombée de parmesan. Cette sauce est également parfaite pour un topping de pizza napolitaine ou de padellino!