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Producteur:
Les tomates pelées « San Marzano dell’Agro Sarnese-Nocerino DOP » sont produites par notre producteur Casa Marrazzo, située dans l’Agro Sarnese Nocerino, terre de la tomate San Marzano DOP.
Les tomates pelées San Marzano sont reconnues comme étant l'une des meilleurs variétés de tomates du monde de par ses caractéristiques incroyables: une tomate charnue qui dégage très peu d'eau, très peu de pépin et un goût très prononcé et reconnaissable.
Conseils d’utilisation:
Pour les Pizza: écraser à la main et saler ( 1gr de sel pour 100gr de tomate ), ne pas mélanger avec d’autres condiments pour éviter de perdre le goût de la tomate qui se suffit à lui même.
À utiliser aussi comme condiment pour des bonnes pâtes « al pomodoro » ou pour le ragout ;)