Tomates pelées San marzano DOP “Les Fanas de la Pizza” 400gr

Les tomates pelées San Marzano DOP, ont été produites par l’un de nos producteurs pour rendre hommage à notre groupe Facebook “Les Fanas de la Pizza”.
Le premier groupe Facebook français à avoir sa propre marque de tomates San Marzano enregistrée et numérotée par le consortium San Marzano !

Les tomates pelées San Marzano sont reconnues comme étant l’une des meilleurs variétés de tomates du monde de par ses caractéristiques incroyables: une tomate charnue qui dégage très peu d’eau, très peu de pépin et un goût très prononcé et reconnaissable.

Cette tomate est produite dans la région de “l’Agro Sarnese-Nocerino” en Campanie.
Depuis 2009 elle est protégée par une appellation d’origine protégée (DOP en Italie AOP en France). Cette région regroupe 41 communes allant de Salerne à Naples en passant par Avellino.

Conseils d’utilisation:
Pour les Pizza: écraser à la main et saler: 1gr de sel pour 100gr de tomate.
Ne pas mélanger avec d’autres condiments pour éviter de perdre le goût de la tomate qui se suffit à lui même.