Deli

“Lucariello” yellow tomatoes are produced by Azienda Gustarosso, located in Agro Sarnese Nocerino, land of the San Marzano DOP tomato. The yellow “Lucariello” tomato was born by a natural mixture between the different varieties of tomatoes from Agro Sarnese Nocerino and the Piennolo del...

This Gianduia cream is produced only from Piedmont IGP hazelnuts, recognized as the best hazelnuts in the world. Its hazelnut content is 60%. You are going to taste a hazelnut cream from Piedmont IGP as you have never tasted it before;)

A perfect box to test and discover the world of Biga with the best in terms of product for making pizza at home.

Traditional Neapolitan oil cruet, tinned copper and handmade brass. Internal part certified for food use. Very functional and decorative.

Teglia Emili Teglie en fer bleu permettant une transmission de chaleur optimale tout en permettant d’éviter que l’empattement ne colle à la plaque. Taille: 15 x 40 x 2cm avec diagonales pour permettre à la Teglia de reprendre sa forme initiale après cuisson.Idéal pour cuire les empattements...

La Farine Petra 0HP est une farine de blé Tipo 0 issue de blés italiens ou provenant de l’Union européenne moulus sur cylindre. Elle contient des grains germés permettant d’activer et d’amplifier l’activité enzymatique du blé. La 0HP a été développée pour faciliter le pétrissage. Son extensibilité...

Shovel "Azzurra" Gi.Metal. Characteristics: Less heavy than the classic models but of great robustness with the oval tubular handle which increases stability; The light and flexible head offers the efficiency of a spatula with ribs that guarantee support.; Neutral anodizing provides a homogeneous and...

Les tomates cerise entières, ont été produites par l’un de nos producteurs pour rendre hommage à notre groupe Facebook “Les Fanas de la Pizza”.  Les tomates cerises naissent en grappes, elles sont bien rondes et d’un couleur rouge vif.Elles ont un gout légèrement sucré et...

La Farine Petra 1111 Bio est une farine de blé tendre Tipo 1 issue de blé biologique 100% italiens moulus sur cylindre, étudiée pour des maturations moyennes et longues. C’est une farine qui permet d’obtenir un résultat gustativement très intéréssant, avec un alvéolage bien...

Dough cutter, entirely in high heat resistant polymer certified for food use, shockproof and scratchproof.

Pince avec manche tubulaire en acier inox.Elle est réglable pour garantir la prise des plats ayant des bord de diverses tailles avec une encoche latérale pour ancrer le bord du plat Hauteur réglable + encoche. Dimensions: 39,5cm en tout / 30cm la manche.

La Farine Petra Evolutiva 0201 Bio est née début 2022 quand LaBella Ciao a décidé, dans le but de toujours proposer les produits les plus éthiques possibles, d’adopter une récolte de blés biologiques siciliens afin de valoriser une farine exceptionnelle: La Petra Evolutiva 0201....

Round Teglia Emili Teglie in blue iron allowing optimal heat transmission while preventing the wheelbase from sticking to the plate. Size: 30cm in diameter. Ideal for baking serifs such as Focaccia, rustic pizza, etc. It is mandatory to make the "Bruciatura" before the first...

Stainless steel ladle, with flat bottom to correctly distribute the tomato on the dough disc. Maximum capacity 90 g Weight: 175 g

The official sticker of the Facebook group “Les Fanas de la Pizza” Join the most dynamic pizza community in France! The stickers are sold by 2.

Steel spit for Panettone and Colomba.

Roulette à pizza avec lame démontable en acier inox, manche plastique, certifié à usage alimentaire. Dimensions: 23x10cm

The “ Fiaschetto di Torre Guaceto ” tomato sauce is produced by the Azienda Agricola Calemone, located in Puglia precisely in the nature reserve of Torre Guaceto. It is composed only by these magnificent tomatoes characterized by a very delicate and sweet taste.

A perfect basket to have everything you need for an excellent display of your dough pieces at home!

This Gianduia DARK cream is produced only from Piedmont IGP hazelnuts, recognized as the best hazelnuts in the world. Its hazelnut content is 60%. You are going to taste a hazelnut cream from Piedmont IGP as you have never tasted it before;)