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Mehl Petra 5037 ist ein Weichweizenmehl Tipo 0 aus italienischem Weizen oder Weizen aus der Europäischen Union, das auf einem Zylinder gemahlen wird und für mittlere und lange Reifung entwickelt wurde. Ideal für alle Arten von Radständen, von der flachen Pfannenpizza bis zu Focaccia...

Das Mehl Petra 5063 ist ein Weichweizenmehl vom Typ Tipo 0, das aus walzengemahlenem italienischem Weizen oder Weizen aus der Europäischen Union hergestellt wird. Es ist ein Mehl, das für eine kurze und mittlere Reifung entwickelt wurde. Mehlstärke, W: 260-280

Petra 5078 Mehl ist eine Mehlmischung: Tipo 0 Weizenmehl, Dinkelvollkornmehl, Sojamehl und Weizenkleie. Dieses Mehl ist auf Langzeitreife ausgelegt. Mehlstärke, W: 350-380

La Farine Petra 6384 est une farine de blé tendre Tipo 00 issue de blé italiens ou provenant de l’Union européenne moulus sur cylindre.C'est une farine spécialisée pour l’élaboration de Panettone ou de pâtisseries demandant une longue fermentation (Pandoro, Colomba etc…).Riche en gluten, c'est...

Petra 7220 Mehl ist ein 00 Mehl, das aus starkem Weizen hergestellt wird und eine hervorragende Aufnahme von Flüssigkeiten aller Art ermöglicht. Es ist ein Spezialmehl für die Herstellung frischer Nudeln aller Art. Mehlstärke, W: 280-320

Mehl 8610HP ist ein zylindergemahlener Hartweizengrieß Rimacinata aus Weizen, der aus Italien oder Europa stammt. Es enthält gekeimte Körner, um die enzymatische Aktivität von Weizen zu aktivieren und zu verstärken. Die Besonderheiten des 8610HP machen ihn sowohl für Vorgärungen als auch für direkte Serifen...

Petra 9HP Mehl, steingemahlen, ist ein Vollkornmehl , hergestellt aus klimaselektiertem Weizen aus Italien und Europa. Es enthält gekeimte Körner, um die enzymatische Aktivität von Weizen zu aktivieren und zu verstärken. Ideal für alle Arten von salzigen oder süßen Serifen. Mehlstärke: Aufgrund zu vieler...

La Farine Petra Evolutiva 0201 Bio est née début 2022 quand LaBella Ciao a décidé, dans le but de toujours proposer les produits les plus éthiques possibles, d’adopter une récolte de blés biologiques siciliens afin de valoriser une farine exceptionnelle: La Petra Evolutiva 0201....

Grille à Pizza en aluminium 33cm.La grille offre l'avantage de protéger la pâte de la sole du four pendant la cuisson (très utile lorsque la pierre du four n'est pas très épaisse et que la température dépasse les 350°) et empêche le biscuitage dans...

Traditionelle neapolitanische Ölflasche aus verzinntem Kupfer und handgefertigtem Messing. Lebensmittelzertifizierter Innenteil. Sehr funktional und dekorativ.

Pirottini pour Panettone 1kg. Proposés par lot de 5 et en deux formats:  Haut  Bas  Le panier comprend 5 pirottini de la taille sélectionnée. Les pirottini peuvent subir des déformations lors du transport, cela n’impacte en aucun cas leur fonctionnalité. 

Louche en acier inoxydable, à fond plat pour répartir correctement la tomate sur le disque en pâte. Capacité maximale 170 gr  

Les Noisettes du Piémont IGP des Langhe décortiquées et tostées.Elles sont produites par notre producteur Papa dei Boschi.Cette entreprise familiale est née à Lequio Berria, une petite ville de l’Alta Langa. Toute leur production est certifiée “Nocciola Piemonte IGP delle Langhe” , reconnue comme la...

Der Orangenwein Elios stammt von den Erzeugern Nicola e Guido, ursprünglich aus Alcamo, in der Region Trapani auf Sizilien. Seit 2015 übernehmen sie das Land ihrer Eltern, um es naturnah zu bewirtschaften. Unsere beiden Produzenten haben sich für eine 100% natürliche Produktion entschieden: Der...

Les Paccheri de Gragnano IGP sont produits par 28 Pastai.Une petite entreprise artisanale située dans la Valle dei Mulini à Gragnano en Campanie.Le blé utilisé est un blé 100% italien cultivé entre les Abruzzes et le Molise.Elle est certifiée BLOCKCHAIN ce qui permet de contrôler...

Ein perfekter Korb, um alles zu haben, was Sie für eine hervorragende Präsentation Ihrer Teigstücke zu Hause benötigen! Der Special Display Basket besteht aus: 1 Genus Dei Teigbehälter-Set (zwei Teigbehälter + Deckel) 1 Packung PETRA 5009 Mehl in 5kg 1 flexibler Gi-Metallspatel Entdecken Sie...

Schaufel "Azzurra" Gi.Metal. Gi.Metal ist seit 1986 Hersteller von professioneller Gastronomieausrüstung, führend in der Branche und Partner vieler professioneller und Amateur-Pizzabäcker. Merkmale – Weniger schwer als die klassischen Modelle, aber sehr robust durch den ovalen Rohrgriff, der die Stabilität erhöht. – Der leichte und...

Pizzaschaufel mit kurzem Griff, ideal für Heimöfen. Schaufelkopf und -stiel aus eloxiertem Aluminium. Desinfizierbares Material, leicht zu reinigen, leicht und handlich. Größe: 33 cm Durchmesser + 25 cm Ärmel Gewicht: 495 g 100 % in Italien hergestellt!

Sizilianisches Pistazienpesto ist ein Produkt der Firma Evergreen. Evergreen ist ein Familienunternehmen, das sich seit 1960 auf die Herstellung von Pistazien di Bronte DOP spezialisiert hat. Sie arbeiten nach den traditionellen Methoden des Anbaus und der Verarbeitung von Bronte DOP-Pistazien und garantieren außerdem ein...

Das Tomatenpesto „ Fiaschetto di Torre Guaceto “ wird von der Azienda Agricola Calemone hergestellt, die sich in Apulien genau im Naturschutzgebiet von Torre Guaceto befindet. Dank der Liebe und Leidenschaft, die der Betrieb in die Herstellung seiner Produkte steckt, gilt „Azienda Agricola Calemone“...