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Le Ragù Genovese est un plat typique de la région de la Campanie.À différence de l’autre ragoût originaire de la même région, le “ragù Napoletano”, celui à la Genovese, est un ragoût blanc de viande, oignons et quelques autres ingrédients laissés mijotés.Le parfum qui...
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Les Paccheri de Gragnano IGP sont produits par 28 Pastai.Une petite entreprise artisanale située dans la Valle dei Mulini à Gragnano en Campanie.Le blé utilisé est un blé 100% italien cultivé entre les Abruzzes et le Molise.Elle est certifiée BLOCKCHAIN ce qui permet de contrôler...
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L’orange wine Elios provient des producteurs Nicola e Guido, originaires d’Alcamo, dans la région de Trapani en Sicile.Nos deux producteurs ont décidé de faire une production 100% naturelle : le vin est sans substance chimique et ne subit aucune intervention en cave. Cépage: Catarratto, Zibibbo,...
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Le vin blanc Grillo provient de l’exploitation Pianogrillo Farm qui appartient à la famille des barons Piccione de Pianogrillo.Son histoire remonte à plus de 400 ans comme en témoignent les restes archéologiques encore présents sur la ferme. L’exploitation est certifiée biologique depuis 30 ans. L’engrais...
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Le Ragù Napoletano est le plat de la tradition napolitaine par excellence.C’est traditionnellement le plat du dimanche midi, jour pendant lequel les grand-mères commencent à faire cuire la sauce dès les premières lumières du jour jusqu’à l’heure du déjeuner.Chaque napolitain pourra vous décrire le...
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Le pesto de tomate « Fiaschetto di Torre Guaceto » est produit par l’Azienda Agricola Calemone, située dans les Pouilles précisément dans la réserve naturelle de Torre Guaceto. Grâce à l’amour et la passion que l’exploitation met dans la réalisation de ses produits, l’Azienda Agricola Calemone est considérée comme l’ambassadrice des produits certifiés biologiques et...
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