Panier speciale Étalage

FARINE PETRA 5009
Farine de blé tipo 00 et de "semola rimacinata".
C'est un mélange parfaitement étudié pour l'étalage de la pizza et, comme toutes les autres farines Petra, sans additifs ni conservateurs. Elle c'est une farine conçue spécialement pour l'étalage de la pizza, elle est à saupoudrer sur le plan de travail pour faciliter l'abaisse.
Les avantages:
Ne fait pas de poussière
Ne fait pas accrocher la pizza sur le plan de travail
Permet une meilleure dorure de la pizza
Ne brûle pas dans le four durant la cuisson
BAC À PATONS (mesures d'un seul bac)
Mesures externes: 300x400x100mm
Mesures internes: 360x260x90mm
Pois: 0,75kg
Capacité: 10lt
Matériel: PE polypropylène (100% contact alimentaire)
Absence de rebords internes
Ils ont la taille parfaite pour entrer dans un frigo ménager!
SPATULE FLEXIBLE GI METAL
Spatule flexible en polymère hautement résistance à la chaleur, anti-choc et anti-rayure. La souplesse du matériau permet d'entrer parfaitement sous les pâtons, pour les séparer et les soulever. Ne coupe pas les bacs à pâtons.
Dimensions: 12cm.

PETRA
Le projet de Petra de la famille Quaglia est né en 2006, avec la prise de conscience que le chemin pour une meilleure alimentation et pour une alimentation plus consciente des implications environnementales, climatiques et nutritionnelles devait partir de la farine.
« La où la farine devient un art » , telle est leur devise.
Elle illustre le lien indissoluble entre le noble ingrédient, la farine, et le geste de celui qui sait l’utiliser savamment.
Petra est un projet italien de redécouverte de la noble fonction des glucides et de leur assimilation. Toutes leurs farines sont broyées sur pierre (avec le procédé exclusif « Augmented Stone Milling« ) ou sur cylindres dans le souci de garantir le plus haut niveau de sécurité alimentaire, une grande facilité d’utilisation et une grande polyvalence.
GI METAL
Depuis 1986 Gi.Metal est fabriquant d'équipement professionnel pour la restauration, leader dans le secteur et partenaire de nombreux pizzaiolos professionnels et les amateurs.
Chaque année Gi.Metal investit dans les ressources et les nouvelles technologies et cela se traduit en une vaste sélection de produits de haute gamme et d'une qualité irréprochable.
GENUS DEI
Les bacs à pâtons proviennent de la société "Genus Dei", entreprise italienne, qui réalise ses produits en Italie avec des matériaux 100% italiens.
Elle a débuté son activité en 2008 et elle est devenue le leader dans le marché de la restauration grâce à la qualité de ses produits et à ses solutions technologiques innovatrices.
Tous leurs produits sont réalisés à partir de matériaux certifiés 100% contact alimentaire et ils répondent à la législation européenne en matière d'emballage et de conservation de produits alimentaires.
L'objectif de cette entreprise est celui de réaliser et fournir aux clients des produits durables dans le temps, surs et pratiques à utiliser.

Plusieurs options:
1) Livraison UPS à domicile (sans limitation de poids) ou en Point Relais UPS (max 40kg)
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- De 100€ à 149,99€ d'achat MAX 37KG* = 10€ de livraison en Point relais
- À partir de 150€ d'achat MAX 37KG*= 5€ de livraison en Point relais
- De 0 à 2kg = 6,50€ de livraison en Point relais UPS
- De 2 à 5kg = 7,30€ de livraison en Point relais UPS
- De 5 à 10kg = 9,90€ de livraison en Point relais UPS
- De 10 à 20kg = 11,99€ de livraison en Point relais UPS
- De 20 à 24kg = 18,99€ de livraison en Point relais UPS
- De 24 à 30kg = 21,50€ de livraison en Point relais UPS
- De 30 à 40kg = 25,99€ de livraison en Point relais UPS
*Au delà de 37kg nous ne pouvons vous faire profiter de nos forfaits livraison et donc nous serons dans l'obligation de vous facturer des coûts supplémentaires.
2) Pour la Belgique livraison Mondial Relay en Point Relay (max 30kg)
3) Retirez votre colis sur rendez-vous à Levallois-Perret (92300)