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L’orange wine Elios provient des producteurs Nicola e Guido, originaires d’Alcamo, dans la région de Trapani en Sicile.
Nos deux producteurs ont décidé de faire une production 100% naturelle : le vin est sans substance chimique et ne subit aucune intervention en cave.
Cépage: Catarratto, Zibibbo, Grillo
Année de production: 2019
Terroir: Argile-calcaire
Fermentation: Inox + maturation sur "buccia" pendant 20 jours.
Affinement: Acier pendant 7 mois
Degré alcoolique: 13,5% VOL.
Conseils de dégustation: L'orange wine est vraiment surprenant et absolument different de ce que vous avez l'habitude de gouter. Dites vous que c'est un vin blanc macéré avec les peaux...Le reste on vous laisse le découvrir ;)
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