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Grille à Pizza en aluminium 33cm.
La grille offre l'avantage de protéger la pâte de la sole du four pendant la cuisson (très utile lorsque la pierre du four n'est pas très épaisse et que la température dépasse les 350°) et empêche le biscuitage dans le cas d'une cuisson combinée : quand la pizza est cuite au four en deux étapes.
De plus, la cuisson sur grille est une alternative plus rapide que celle effectuée dans un plat car elle permet une meilleur transmission de chaleur puisque elle arrive plus directement.
La surface de nos grilles évite que la pizza ne s'accroche à la base.
Caractéristiques: mailles écrasée / surface plate / bord sans jonction.
Diamètre grille: 33cm