Paccheri de Gragnano IGP 500gr

Les Paccheri de Gragnano IGP sont produits par 28 Pastai.
Une petite entreprise artisanale située dans la Valle dei Mulini à Gragnano en Campanie.
Le blé utilisé est un blé 100% italien cultivé entre les Abruzzes et le Molise.
Elle est certifiée BLOCKCHAIN ce qui permet de contrôler tout le parcours des pâtes: à partir des champs où est cultivé le blé jusqu’à la table ce qui rend leur procès de production absolument transparent.

Comme toutes les pâtes de Gragnano IGP, elles sont tréfilées au bronze et séchées lentement à basse température ce qui les rend d'un côté parfaites pour se lier avec les sauces et de l'autre leur permet de garder toutes leurs propriétés gustatives.

Conseil d’utilisation: Nous vous conseillions de les déguster avec un bon ragout Napoletano, jetez un oeil au notre dans la section "Sauce Tomates cuisinées".