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Die Tomatensauce „ Fiaschetto di Torre Guaceto “ wird von der Azienda Agricola Calemone hergestellt, die sich in Apulien genau im Naturschutzgebiet von Torre Guaceto befindet.
Dank der Liebe und Leidenschaft, die der Betrieb in die Herstellung seiner Produkte steckt, gilt „Azienda Agricola Calemone“ als Botschafter von zertifizierten Bio- und Slow-Food-Produkten.
Zutaten: Fiaschetto di Torre Guaceto Slow Food und Bio-Tomaten.
Gebrauchsanweisung: Mit einem sehr zarten und süßen Geschmack eignet sich diese Sauce perfekt als Basis für eine rote Pizza oder als Würze für Pasta, Lasagne oder sogar für eine gute Parmigiana di Melanzane 😉
Die Tomatensauce „ Fiaschetto di Torre Guaceto “ wird von der Azienda Agricola Calemone hergestellt.
Seit mehr als 30 Jahren produziert dieser Betrieb hervorragende Produkte. Dank der Liebe und Leidenschaft, die der Betrieb in die Herstellung seiner Produkte steckt, gilt „Azienda Agricola Calemone“ als Botschafter von zertifizierten Bio- und Slow-Food-Produkten.
Ihre Art der Landwirtschaft basiert auf den Prinzipien der "Agrarökologie", dem Respekt vor Landschaften und der Artenvielfalt durch Vermeidung des Einsatzes von Pestiziden, Antibiotika, Konservierungsmitteln, Zusatzstoffen und Farbstoffen.
"Fiaschetto"-Tomaten werden auf einem Land angebaut, das die schönen Strände des Naturschutzgebiets di Torre Guaceto überblickt.
Die Verbreitung der Fiaschetto- Tomate ist nicht sehr alt; Bauern haben sich lange Zeit dafür entschieden, produktivere Agro-Food-Gebiete zu bewirtschaften.
Erst in jüngster Zeit wurde diese Produktion dank eines Projekts zum Schutz dieser Tomate, deren Besonderheit aus ihrem Anbau und ihrer Produktion stammt, langsam wieder aufgenommen.
Der Fiaschetto hat eine ovale und spitze Form, eine sehr dünne und leuchtend rote Haut, sein Fruchtfleisch ist sehr schmackhaft und konzentriert.
Fiaschetto- Tomaten sind Bio- und Slow Food-zertifiziert.
Zutaten: Bio- Fiaschetto di Torre Guaceto- Tomaten.
Gebrauchsanweisung: Mit einem sehr zarten und süßen Geschmack eignet sich diese Sauce perfekt als Basis für eine rote Pizza oder als Gewürz für Pasta, Lasagne oder sogar für eine gute Parmigiana di Melanzane ;)
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