Tomates pelées « San Marzano DOP » – Casa Marrazzo

9,70 14,00  TTC

Les tomates pelées « San Marzano dell’Agro Sarnese-Nocerino DOP » sont produites par notre producteur Casa Marrazzo, située dans l’Agro Sarnese Nocerino, terre de la tomate San Marzano DOP. L’entreprise familiale est reconnue dans le monde entier pour la qualité de sa production de tomates notamment. 

Ingrédients: Tomates San Marzano et basilic.

Conseils d’utilisation: Pour les Pizza: Ecraser à la main et saler ( 1gr de sel pour 100gr de tomate ), ne pas mélanger avec d’autres condiments pour éviter de perdre le goût de la tomate qui se suffit à lui même.
À  utiliser aussi comme condiment pour des bonnes pâtes « al pomodoro » ou pour le ragout 😉

 

 

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Description

Les tomates pelées « San Marzano dell’Agro Sarnese-Nocerino DOP » sont produites par notre producteur Casa Marrazzo. Fondée en 1910 par la famille Marrazzo, l’entreprise familiale est dorénavant reconnue dans le monde entier pour la qualité de sa production de tomates notamment. 

Les tomates pelées San Marzano sont reconnues comme étant l’une des meilleurs variétés de tomates du monde de par ses caractéristiques incroyables: une tomate charnue qui dégage très peu d’eau, très peu de pépin et un goût très prononcé et reconnaissable.

Cette tomate est produite dans la région de « l’Agro Sarnese-Nocerino » en Campanie. Depuis 2009 elle est protégée par une appellation d’origine protégée (DOP en Italie AOP en France). Cette région regroupe 41 communes allant de Salerne à Naples en passant par Avellino.

Ingrédients: Tomates San Marzano et basilic.

Conseils d’utilisation: Pour les Pizza: Ecraser à la main et saler ( 1gr de sel pour 100gr de tomate), ne pas mélanger avec d’autres condiments pour éviter de perdre le goût de la tomate qui se suffit à lui même.
À  utiliser aussi comme condiment pour des bonnes pâtes « al pomodoro » ou pour le ragout 😉

 

 

 

Informations complémentaires

Poids ND
Poids

420gr, 2 x 420gr, 2,5kg

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