Pâtes artisanales Tagliatelle grains antiques 500g

5,50 TTC

Les « Tagliatelle » artisanales aux grains antiques, sont l’un des produits sélectionnés auprès de notre producteur Michele de l’exploitation « Castello d’Angiò ».

La particularité de ces « Tagliatelle » c’est le blé à partir duquel elles sont produites, la « Timilia ». Ce blé dur très particulier est typique du centre de la Sicile, il est quasiment en voie de disparition.
Le blé Timilia dispose d’une haute valeur protéique et d’une fiable teneur en gluten.

Composition: semoule intégral de blé dur et eau.

Conseil d’utilisation: ces types de pâtes se marient aussi bien avec des sauces rouges qu’avec des sauces blanches. Nous vous conseillions de les combiner avec des aliments qui ont un goût assez prononcé.

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Description

Les « Tagliatelle » artisanales aux grains antiques, sont l’un des produits sélectionnés auprès de notre producteur Michele de l’exploitation « Castello d’Angiò ».

La particularité de ces « Tagliatelle » c’est le blé à partir duquel elles sont produites, la « Timilia ».
Ce blé dur très particulier est typique du centre de la Sicile, il est quasiment en voie de disparition.
Le blé Timilia dispose d’une haute valeur protéique et d’une fiable teneur en gluten.

La production de ces « Tagliatelle » est naturelle, comme la plus part des produits de Castello d’Angiò.

La Sicile est une terre riche de produits d’excellence et de traditions ancestrales.
Pour Michele il existe deux mots clefs dans la production agricole:  nature et tradition.

La production de  Castello d’Angiò est entièrement naturelle ou biologique et toutes les phases de production, à partir de la cultivation jusqu’à la transformation, sont réalisées dans le respect des plus anciennes traditions siciliennes qui se transmettent de génération en génération.

Conseil d’utilisation: ces types de pâtes se marient aussi bien avec des sauces rouges qu’avec des sauces blanches. Nous vous conseillions de les combiner avec des aliments qui ont un goût assez prononcé.

Conclusion: vous serez étonnés par le goût absolument particulier et insolite de ces pâtes.
Vous vous retrouverez à savourer quelque chose de vraiment different de ce que avez l’habitude de déguster.

Absolument à découvrir!

Informations complémentaires

Poids 0.550 kg

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