Description
L’orange wine Elios provient des producteurs Nicola e Guido, originaires d’Alcamo, dans la région de Trapani en Sicile.
Depuis 2015, ils ont repris les terres de leurs parents afin de les cultiver de manière naturelle.
Nos deux producteurs ont décidé de faire une production 100% naturelle : le vin est sans substance chimique et ne subit aucune intervention en cave. L’idée est de promouvoir une agriculture saine et naturelle sans aucun ajout de substances chimiques afin de ne pas dénaturer le terroir sicilien.
Année de production: 2019
Terroir: Argile-calcaire
Fermentation: Inox + maturation sur « buccia » pendant 20 jours.
Affinement: Acier pendant 7 mois
Degré alcoolique: 13,5% VOL.
Conseils d’utilisation: L’orange wine est vraiment surprenant et absolument different de ce que vous avez l’habitude de gouter. Dites vous que c’est un vin blanc macéré avec les peaux…Le reste je vous laisse découvrir
Pour en savoir plus sur ce producteur et regarder un vidéo de présentation: https://labella-ciao.com/elios/
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.