Description
Les Noisettes du Piémont IGP sont produites par notre producteur Papa dei Boschi.
Cette entreprise familiale est née à Lequio Berria, une petite ville de l’Alta Langa à 700mt d’altitude. Cet endroit est particulièrement adapté à la production des noisettes du Piémont IGP des Langhe. C’est ici qui la famille Noè, depuis 3 générations, se dédie à la cultivation de la “Tonda Gentile delle Langhe” et suit personnellement chaque phase de la production.
Tous les processus de production se déroulent au sein de la petite entreprise familiale entourée de 40 hectares de noisetiers.
Toute leur production est certifiée “Nocciola Piemonte IGP delle Langhe” , reconnue comme la meilleure noisette au monde.
La “Tonda Gentile delle Langhe” est particulièrement appréciée pour la production des produits sucrés, de glaces et de pâtisseries de haute qualité.
Les dimensions assez réduites de leur entreprise permettent une gestion simple et familiale de la production et un maximum respect de la nature.
Ingrédients: Noisettes du Piémont IGP des Langhe décortiquées et toastées.
Conseils d’utilisation: à utiliser pour tous les types de dessert ou pour des superbes topping de pizza sucrée!
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